[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇

2020-06-09    收藏773
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 用「好米亚」 款待心爱的他(她)       [情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇
■入味的雪莉酒炖牛肉搭配长棍麵包适合情人共享。   「我们生意好不好,问巷口便利商店,问路的多不多就知道啦!」老闆简克翰打趣地说。被网友称做隐身巷弄的美食-「好米亚」,位在台北市府站附近却不在大马路边,要不是靠着地图,小编说不定也会迷路呢!

 好米亚以乡村风木质装潢为主色,略带昏黄的灯光更带出小店特有的温馨感。白色照片墙、店家DIY的木架,还有用粉笔绘出的黑板图样,简单却看得出用心。以「开店就是交朋友」心态做生意的简克翰说,希望能营造出让人能放鬆坐着、久待的空间。「曾经有情侣来谈分手,吵过、哭过后,竟然抱在一起,最后还手牵手离开了。」哇!原来好米亚的甜蜜氛围还有这等魔力! [原文出处] [情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇 聚集多样海鲜的义大利麵口味鲜美。软嫩炖牛肉 浓郁入味 翻开好米亚的menu,洋洋洒洒好多样,店家建议可选前菜、沙拉、饮料、甜点后,再自麵食、炖饭及好米亚精选里选二样共食,就是份量适中的情人节套餐。老闆才端上雪莉酒炖牛肉(NT$300),小编的口水马上流了出来。长达一天的腌渍,让牛肉显得软嫩入味,再经过煎、烤、炖多道手续,入口时带有淡淡的酒香、仍保有牛肉口感,十分浓郁香甜,可依个人口味沾取的酸奶及青酱、巴沙米可醋,则增加顾客口味的选择性。搭配外酥内软的法国长棍麵包的欧陆吃法,有些吃不惯的人还会要求提供米饭呢!吸睛大干贝 鲜甜多汁 北海道特级大干贝鲜虾海鲜麵佐明太子酱汁(NT$390)里,直径逾5公分的巨大干贝绝对是亮点,还曾因被误认为是马铃薯而没吃呢!盘里还有店家贴心剥好壳的三只鲜虾、带有明太子口感又饱吸酱汁的滑顺麵条,属于汤汁少的传统义式做法,让食材更能显出其鲜甜,桌边现刨起士也很吸睛。另外还有注明「这个很厉害」的烤鸡腿排佐好米亚红绿辣椒汁($280),墨西哥红酱加酸辣的绿辣椒酱,都是店家自製独特口味;带有米心的义式炖饭口感微硬,却是贴近义大利家乡味的做法。  手工水果派 清爽不腻 好米亚的派也是声名远播,用法国Isigny及Payson Breton奶油,搭配日本进口的昭和法国麵粉,製出扎实且层次感丰富、清爽不腻的各式派点。捨弃常用的酥油,虽然派皮因此没那幺酥脆,但却健康许多。草莓派(NT$180)仅冬季限定、花心苹果派(NT$150)以苹果捲成花的造型深获喜爱、激白香蕉派(NT$120)则用新鲜香蕉切片搭配香滑卡士达酱,在鲜奶油上方洒上焦糖杏仁脆片,吃得到香蕉原味,又有派皮酥香。「派每天限量新鲜供应,卖完真的就没了。」小小的坚持,换来顾客对派的肯定。 [情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇 洒了焦糖杏仁的激白香蕉派是人气商品。 「做生意就是找到自己喜欢的去做。」老闆说尽量选择自然食材,让自己和顾客都吃得开心、健康,希望至少做到「物有所值」、让顾客愿意回笼。简克翰时常搜寻网友的发文,也会找部落客试吃,从中获得改善的意见,秉持的想法就是「好,还要更好!」虽没有大餐厅的奢华,却有着小店独有的清新,下次小编还要跟朋友一起到好米亚去品尝「好咪啊(台语,意「好东西」)」![情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇  好米亚的装潢氛围简单温馨。[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇  墙上挂着许多相框,带出小小的文青风。[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇  开放式的吧台适合坐下来跟老闆聊聊天。[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇  花心苹果派里将苹果捲成花的做法,引起跟风。[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇  草莓派是冬季限定的手工水果派。[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇  手工派为求新鲜,每日限量供应,建议订位时先预订。注:「好米亚」预计于4月迁移至仁爱圆环一带,建议先打电话确认再行前往,以免向隅。

文字.摄影/Ingrid

[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇

 
Restaurant Info[情人节情报]用「好米亚」款待心爱的他|开饭喇名称: 好米亚  Goodies Cuisine地址: 信义区永吉路30巷157弄9号电话: 0227651307 

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