美食博览2018扫街！$10鲍鱼+玉子烧+仙草芋圆 附美食展
美食博览2018开幕啦！记者今日就来到湾仔会展现场直击，即刻睇下美食展扫街有咩食、杂货有咩买！
2018美食博览 扫街小食一览
第29届美食博览于即日至20日，在香港会议展览中心举行，美食展跟以往一样，分为贸易馆、美食区、尊贵美食区。今次就由3F的尊贵美食区开始吧！
3F 尊贵美食区
。松露手工啤
至于这间松露店，就找来香港酿酒厂吹啤啤，将松露味道融入本土手工啤。啤酒的麦香跟松露香气平衡，入口带点点鹹味。
。即食火腿杯
这款有齐西班牙黑毛猪火腿、莎乐美肠、辣肉肠，鹹香油润。
。黑松露生煎包+芝士饺子
品牌上年推出黑松露长洲大鱼蛋，今年就邀请获米芝莲推介的祥兴记合作，将黑松露酱酿入招牌生煎包内，外面煎得香脆，内里肉汁丰盈，松露再添一份香浓。
。素食猪肉饺+汉堡扒
这间素食专卖店一向紧贴潮流，卖时大都是近年面世的低碳素食，如猪肉饺、汉堡扒等，质感都做得不错。
。素食椰子布甸
这间椰子布甸专卖店一向标榜100%素食，以海藻粉取代鱼胶粉，新鲜椰汁取代椰奶，不添加防腐剂，够新鲜健康。
。甄沾记椰子雪条
香港製造的老牌子甄沾记雪糕真材实料，成为不少人的童年回忆，大家万勿错过，一定要吃经典口味「椰子雪条」。
。大热手信海边走走！
在香港成为大热的台湾伴手礼「海边走走」，其手工花生爱馅蛋捲已经演变成大家必买的手信，今次场内有铁观音茶蛋捲，铁观音茶味重，但蛋捲较乾身。
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区
。现榨青森县蜜瓜汁
客人落柯打后，店员会即场榨青森县蜜瓜汁，每日只限量发售50个。
摊位：3B-E02
。红酒牛尾刈包
场内亦有特色的刈包，由红酒烩牛尾配馒头，同时包着青瓜并加上芥末酱，馅料十足，牛尾炖得肉软鬆润。
。大大粒黑松露烧卖
烧卖馅料以猪肉为主，黑松露香浓，却没有掩盖烧卖肉味。
摊位：3B-E22
。英国脆烧腩仔皮
派对或上班时必备小食，每一口散发出如烧腩仔皮般的丰厚油香，鹹味浓郁，既香脆又可口。
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区
1F 继续扫街
。$10鲍鱼仔
价钱平，鲍鱼都是热辣辣，排长龙不意外。位置易找，就在一楼展览厅入口的最左边。
。美食节玉子烧回归
这间店子之前在葵芳美食节打出名堂，玉子做得滑溜，馅料丰富，吃下好满足。
。串烧金蚝／带子
这两款食物很多摊位就有卖，不过这档就做得特别靓仔，希望之后几日也可以保持水準。
。蜜糖猪手+九份芋圆
摊位供应多款台湾小食，猪手都是即场拆肉，再加蜜糖炒香，入口油润又烟韧。
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区
。芒果／榴槤糯米糍
糯米糍的外皮确实不薄，不过质感糯软好吃，水果馅料丰足，鲜度一般。
摊位：1E-D28
。白桃雪糕
阿波罗最近新推两款鲜果口味，分别为白桃味及葡萄味，抵不抵食就见人见智。
。烧鱿鱼
与其$40吃「深海龙珠」，倒不如吃直接烧鱿鱼。
。大埔振兴肉丸 X 华辉餐厅
这间店舖向来以手打肉丸驰名，摊位会售卖主打的浓汁牛丸、贡丸，以及配上虾子麵的配搭。另外为推广大埔美食，摊位又邀请到大埔曾获米芝莲推介的华辉餐厅，供应特别版苹果批，每日于2pm限量发售。
。抢眼果醋特饮
这间果醋专门店，今年就将店面改成抢眼的Vinegar Bar，邀请两位西装骨骨的调酒师，以招牌果醋调和果汁，製成两款Cocktail，卖相不错。购买任何一Cocktail，还可获得$25现金券。
摊位：1C-A10
。金凤餐厅炒一口牛
有50年历史的金凤大餐厅，九龙区平民扒房始祖店之一，人气延续至今，每晚都有人龙等候入座，今次在美食博览内亦有份参展，份份都新鲜即炒，肉质稔嫩而且富肉汁。
摊位：1B-A33
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区
。金茶王 x MILK TOP雪糕
讲起金茶王，当然要提及今年他们联同香港生产力促进局，研发出首部人工智能奶茶沖製机械人名为「金仔」。而场内亦有售卖枝装的传统港式奶茶，锺意奶茶的朋友记得不要错过，金茶王 x Milk Top的奶茶味雪糕，奶茶味浓，绝对可以一试。
摊位：1B-C28
。树记低热量腐竹雪糕
老字号舖树记腐竹首创腐竹味雪糕，用自家製的驰名腐竹混合意大利Gelato雪糕，唔太甜而且好有腐竹味。
同场其他特色产品
豆腐火腩饭在去年成为最有噱头的产品，今次推出浪漫二步曲「粟米肉粒罐头」，正所谓「show me your love」，买罐试试去表达爱意也无妨！
。浓厚吞拿鱼杯麵
数年前卖到断市的杯麵口味，汤底浓厚又富油香，买几杯看门口不过份。
。当造提子+白桃
适逢这两款日本水果的盛产期，场内都有好几款水果档，不过价钱不尽相同，可以的话建议先格一格价。
。叻沙味鱼皮／薯片
又是新加坡的口味，这个品牌初次在香港发售，供应少见的叻沙口味，椰香味特别浓，不过价钱就偏贵。
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区
。ONE PIECE 乔巴水樽
摊位：1C-B22
。合味道套装
合味道每年都有不同套装，重点在于限定的纪念品，今年就有保温壶，吸引不少粉丝帮衬。
。出前一丁福袋
适逢出前一丁诞生50周年，日清食品于美食博览中推出2款特别版产品，以会场推广价发售，出前一丁别注版双耳锅及合味道限量版焖烧壶相当别緻，记者忍不住购买了，要注意每日限量发售，售完即止。
。Shake Shake 虾片
口味选择有芝士、黑椒、BBQ等，味粉味道若再浓点就更好。
。唧入口雪糕
雪糕专卖店，除了香港品牌的波波雪糕外，还供应新款的 Shake Shake雪糕、唧唧雪糕等。
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区
扫食你要知！场内可借用环保餐盒
美食博览共预备1000个胶盒供市民盛载食物。
精选优惠券
入场记得拎优惠券！
美食博览2018
展览日期：2018年8月16-20日（星期四至星期一）展出地点：湾仔港湾道1号香港会议展览中心
展览会开放日期及时间：
日期贸易馆公众馆1尊贵美食区1&28月16日（星期四）只开放予业内买家 *10:00 – 18:00开放予公众人士参观10:00 – 22:00开放予公众人士参观10:00 – 22:008月17日（星期五）8月18日（星期六）开放予业内*及公众人士参观#10:00 – 17:008月19日（星期日）8月20日（星期一）10:00 – 18:00*备注：
1. 公众人士可持票入场参观。3岁或以下小童及65岁或以上人士免费入场。每日展览会关闭前45分钟终止参观人士进场。2. 只供「香港贸发局美食博览公众馆及尊贵美食区」套票持票人或获邀者进场。#持有当天有效香港贸发局美食博览门票之公众人士可免费入场参观。
美食展门票购买指南按此
优惠券下载
延伸阅读：美食博览2018悭钱攻略！$10入场+$1福袋+着数专区｜湾仔扫街小食
观塘餐厅推介！工厦Cafe+街坊茶记+串烧放题