【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

2020-06-13    收藏742
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今期记者带大家来到尖沙咀自助餐新场,这间餐厅平时是办结婚和event的场地,不过如果没有活动的话,晚市就会分两个时段办任食buffet!食物款式一点也不失礼,有 波士顿龙虾 、亚拉斯加蟹脚、一大堆海鲜、刺身和Mövenpick雪糕等,可任食2小时,立即去片睇睇!

撰文、摄影:放蛇组

 

梦幻风场地 小清新环境

这个场地平时是办结婚和event的,不过如果没有活动的话,晚市就会分两个时段办任食buffet。环境布置得较柔和及梦幻,有别于用色较暗沉的酒店。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

未入门口都见到餐厅是行小清新路线,用色以绿色和白色为主,简洁舒服。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

自助区寛敞舒适,光线柔和。

 

送 波士顿龙虾 +黑松露鲍鱼

虽然是任食buffet,但当日亦有送波士顿龙虾和黑松露鲍鱼的main course,坐下后很快便有人送了一盘冰镇波士顿龙虾,每二人会有一客,有成只手般大只,好适合打卡!不过虽然大大只,但入面无膏,可取的是肉够多,结实后来好有口感。而且够冻,充满鹹鲜味,不错!

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

每二人会送一盘波士顿龙虾,好大只!

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

不过龙虾无膏,胜在肉多,结实得来有海水味。

另外亦送了三款迷你main course,有黑松露鲍鱼、海胆三文鱼子和煎鹅肝:煎鹅肝不错,外皮煎得香脆,食落亦好丰腴,配下面酸酸甜甜的果蓉,几好食!不过海胆三文鱼子感觉一般,虽然海胆食落好鲜甜邪恶,不过一秒后就无味;黑松露鲍鱼的,鲍鱼再爽弹点会更好,配黑松露恕记者不太懂欣赏。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

三小碟的main course也是送的。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

煎鹅肝最好吃,外皮香脆,食落亦好丰腴。

海鲜:翡翠螺、亚拉斯加蟹脚欠鹹鲜

海鲜区当日共有7款,包括翡翠螺、亚拉斯加蟹脚、青口、蚬、龙虾钳、虾和冻蟹,基本上大件企理,翡翠螺size超大,肉质爽弹。蟹脚太腍身,味道都与龙虾钳、青口和冻虾一样,全无海水鹹鲜味。蚬最有海水味,不过多沙到吃不下去,好失望!刺身有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、北寄贝和希灵鱼,款款即切,最好食是北寄贝,鲜甜爽口,三文鱼则一点味也没有。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海当晚有7款海鲜:翡翠螺、亚拉斯加蟹脚、青口、蚬、龙虾钳、虾和冻蟹。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海海螺好大只,肉质丰厚爽弹,但淡而无味。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海其他海鲜卖相不错,但可惜海水味欠奉。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海刺身有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、北寄贝和希灵鱼,全都是即切。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海另外还有少量寿司。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

北寄贝大件鲜甜,希灵鱼亦不腥,都OK。

热盘:佛跳墙+即煮海鲜粥

热盘选择颇多,有一盅盅的佛跳墙,汤头很重菇味,食完海鲜和刺身等生冷食物后有热汤落肚,不错。还有即煮海鲜粥,配料可自己选择,不过一件起两件止,大厨只煮了一分钟左右,食落味道亦只是粥还粥、料还料,兼有一大阵胡椒味,不爱吃胡椒的别点!

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 佛跳墙饮落有好香菇味,而且每盅汤是放在蒸笼一边座热,每一啖都热辣辣。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海即煮海鲜粥,可自选配料,有鲍片、青口和虾等等。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

粥较稀,有一大阵胡椒味,海鲜份量亦不是太多。

近门口的一边亦有十多款热盘,辣酒煮翡翠螺、煮亚拉斯加蟹脚、野菌鸡卷、濑尿虾和芝士焗薯仔等。野菌鸡卷好大件,肉质结实不嚡,目测野菌是包了在鸡卷内,但食时完全无味。濑尿虾虽整盘都布满蒜蓉和辣椒,但完全不入味。同样辣酒煮翡翠螺亦一般,辣汁「到喉唔到肺」,想辣又辣不出。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 野菌鸡卷肉质结实不嚡口,略嫌有点乾,最好食的是蘸点酸甜汁的菠萝。

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 好少见热盘有濑尿虾,但可惜不入味。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 辣酒煮翡翠螺的全无辣劲。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 煮亚拉斯加蟹脚【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

芝士焗薯仔

甜品:Fancy糖果角落+Mövenpick雪糕任食

甜品区最吸引眼球的一定是超缤纷的糖果及朱古力的长枱,少女和小朋友一定会「心心眼」!另外亦有十多款甜品,有抹茶卷、朱古力mousse、黑森林蛋糕和果挞等,还有五款Mövenpick雪糕可任食!

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

超梦幻的糖果、朱古力corner。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 抹茶卷略嫌海绵蛋糕有点鬆散和乾,忌廉亦太没有抹茶味!【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 朱古力三重奏几好吃,朱古力味浓郁得来不会太甜。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海水果挞【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海 五款Mövenpick雪糕任食。【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

每人包一杯饮品,可选奶茶、咖啡、柠茶或柠水。

 

总结:又到了食饱饭时间,这个buffet选择方面和酒店比的话,基本食物都有齐,有海鲜、刺身、一大堆热盘、沙律吧和甜品,但味道方面就差少少,虽然海鲜有8款,但只得一开始的波士顿龙虾较鹹鲜,其他的海水味都消失不见。其他刺身、热盘、甜品都一般般,有待改善。环境是比较值得讚的地方,因为平时是结婚场地,好少女好梦幻。服务都ok,有礼貌。价钱方面,平日$398可以食两小时,时间有点赶急。这个价钱,这个质素…

一句到尾:海鲜再鹹鲜啲会好啲!

【自助餐放蛇起底组】尖沙咀小清新Buffet新场 任食巨型海

My Day

地址:尖沙咀弥敦道132号美丽华商场食四方6楼(显示地图)

电话:2654 9988

自助餐供应时间:6pm-8pm或8pm-10pm

收费:星期一至四 $498、星期五至日及公众假期 $598

用餐时间:2小时

备注:收加一,3月前有减$100优惠

 

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